7 yıl önce

Ördek Çorbası Endonezya Malzemeleri Karides ezmesi 2 kaşik Biber Kişniş yapragi (taze) 1 avuç Tuz 1/2 kaşık Sogan (Küçük) 10 adet Domates 2 adet Acı kırmızı biber 3 - 5 adet Ördek (yaklaşik 2 kg) 1 adet Mantar (KurutulmuŞ) 20 gr. Sirke 1 kaşik Şeker Limon suyu 3 kaşik Sarmısak 5 diş Ördek Çorbası Endonezya Nasıl Yapılır? Mantarları bir saat süre...

7 yıl önce

Baş Çorbası Malzemeleri 1 koyun başı 1 yumurta 1.5 çay bardağı un 1 bardak yoğurt Yarım baş sarımsak 1 limon, sirke 1 çay bardağı sıvıyağ Karabiber, kırmızıbiber Tuz Baş Çorbası Nasıl Yapılır? Baş temizlendikten sonra burun kısmı kırılıp atılır. Sıcak suyla iyice yıkadıktan sonra 10 bardak su ile baş derin bir tencereye konup etler hamur gibi oluncaya kadar pişirilip, ateşten alınır. ...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 6 kişilik Pişirme Süresi 25 dakika Hazırlama Süresi 15 dakika Lepe Malzemeleri 1 su bardağı bulgur 1 baş soğan 4 tane patates 1 yemek kaşığı katı yağ 1 kaşık salça 3 domates ve yeteri kadar tuz 5 bardak su Lepe Nasıl Yapılır? Patates, domates ve soğan ayrı ayrı doğranır Bir taraftan da yağ eritilir Eriyen yağda soğan ile salça kavrulur Patates ilave...

7 yıl önce

Ebegümeci Çorbası Malzemeleri 3 çorba kaşığı margarin 1 adet soğan 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı salça 8 su bardağı su tuz 250 gr. kurutulmuş ebegümeci yarım çay bardağı haşlanmış nohut yarım çay bardağı haşlanmış kurufasulye yarım çay bardağı yeşil mercimek Ebegümeci Çorbası Nasıl Yapılır? Margarini tencerede eritin, ince kıyılmış soğanı ekleyin, soğan pembeleşmeye başladığında unu, yeterince tuzu ve salçayı...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 4 kişilik Pişirme Süresi 15 dakika Hazırlama Süresi 10 dakika Yeşil Kabak Çorbası Malzemeleri 2 adet orta bor kabak 3 diş sarımsak 1,5 lt.su,tuz 2 kaşık un 2 kaşık süzme yoğurt Üzeri için: 1 kaşık tereyağ nane çok az kırmızı toz biber Yeşil Kabak Çorbası Nasıl Yapılır? Kabakları ve sarımsakları minik minik doğrayıp zeytınyağında kavuruyoruz,bıraz cevırdıkten sonra 1,5 lt.sıcak suyu ekleyıp kabaklar...

7 yıl önce

Et Suyu Kemik Ya Da Gerdandan Malzemeleri 500 gr. kemik veya gerdan eti, 1/2 demet maydanoz, 1 baş soğan, 1 adet havuç, 1 adet kereviz Et Suyu Kemik Ya Da Gerdandan Nasıl Yapılır? Kemik veya gerdanı bir tencereye koyunuz. İçerisine iri doğranmış soğan, kereviz, havuç ve maydanoz ilâve ediniz. (Etin ağır kokusunu gidermek ve et suyunun besin değerini yükseltmek için konur.) ...

7 yıl önce

Hal Çorbası Malzemeleri 2 kaşık yağ 2 iri soğan 1 iri pırasanın beyazı 2 orta boy patates 2,5 kilo et suyu 1 bağ maydanoz tuz Hal Çorbası Nasıl Yapılır? Soğan, pırasa ve patatesleri soyup, boylamasına dörde yarın, sonra enlemesine ince ince doğrayın. Süzdükten sonra bir tencerede kızdırdığınız yağa atıp 4-5 dakika kavurun, etsuyunu ve tuzunu koyup yarım saat kadar pişirin.

7 yıl önce

Kaç Kişilik 8 kişilik Pişirme Süresi 20 dakika Hazırlama Süresi 10 dakika Kekikli Domates Çorbası Malzemeleri Domates Salçası 3-4 Yemek kaş 2 Yemek Kaşığı Un 2 Yemek Kaşığı Margarin Kekik 1 1/2 Tatlı Kaşığı 1 Tatlı Kaşığı Tuzot Kekikli Domates Çorbası Nasıl Yapılır? Margarin kızdırılır ve un eklenip kavrulur Salça sıcak su ile sulandırılır ve tencereye eklenir yavaş yavaş sıcak su eklenir ancak cok...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 4 kişilik Pişirme Süresi 30 dakika Hazırlama Süresi 20 dakika Borsch Bors Çorbası Malzemeleri 3 lt et suyu(12 bardak) 500 gr haşlanmış sığır eti 100 gr tereyağı veya margarin 2 adet pancar 1 küçük kereviz 1 küçük havuç ¼ küçük bir lahana 2 orta boy soğan 2 yemek kaşığı domates salçası veya (3 orta boy) domates 4-5 sap maydanoz 1 adet...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 4 kişilik Pişirme Süresi 15 dakika Hazırlama Süresi 30 dakika Dübari Çorbası Malzemeleri 8 kişilik 1 çorba kaşığı yağ 1 küçük karnabahar 2 lt et suyu 1 tatlı kaşığı tuz 2 kahve fincanı un 1 su bardağı süt 1 küçük ince dilimlenmiş soğan ¼ kereviz ¼ pırasanın beyazı Dübari Çorbası Nasıl Yapılır? Karnabaharın dallarını keserek yıkayın Sonra kaynar suda 20 dakika haşlayın ...