Lepe Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 1 baş soğan
• 4 tane patates
• 1 yemek kaşığı katı yağ
• 1 kaşık salça
• 3 domates ve yeteri kadar tuz
• 5 bardak su

Lepe Nasıl Yapılır?

• Patates, domates ve soğan ayrı ayrı doğranır
• Bir taraftan da yağ eritilir
• Eriyen yağda soğan ile salça kavrulur
• Patates ilave edilerek kavrulma işlemine devam edilir
• Bir süre sonra domates ilave edilir
• 5 bardak su konduktan sonra yeteri kadar tuz atılır
• Su kaynamaya bırakılır
• Kaynayan hali devam ederken bulgur dökülür
• 20-25 dakika pişirilip dinlendirildikten sonra servis yapılır