Kayseri Yeşilhisar Usulü Tatlı Kakao Mantolu Kurabiye Malzemeleri

• 70gr kavrulmuş ceviz
• 200gr tereyağ
• 250gr un, 2 yemek kaşığı un
• 100gr nişasta
• 100gr pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• kakao mantosu:
• çeyrek bardak krema veya süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Yeşilhisar Usulü Tatlı Kakao Mantolu Kurabiye Nasıl Yapılır?

• kakao mantosu haricindeki malzemeleri yoğurup 4’e bölüyoruz ve rulo şekli vererek buzdolabında on dakika dinlendiriyoruz
• ruloları süte yada kremaya batırıp ardından kakao şeker karışımına buluyoruz
• en az 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra keserek fırın kabına yerleştiriyoruz
• 175 derece fırında 12-15 dakika pişiriyoruz