Yılbaşı Hindisi Tarifi

Ana Sayfa » Ana Yemek Tarifleri » Yılbaşı Hindisi Tarifi
Yılbaşı Hindisi Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

12 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Yılbaşı Hindisi Malzemeleri

  • Marine malzemesi:
  • Soya sosu 50 ml
  • Bal 2 çorba kaşığı
  • Zeytinyağı 50 ml
  • Hindi malzemesi:
  • Hindi bütün (orta boy) 1 adet
  • Kereviz 600 gr
  • Elma 400 gr
  • Soğan 100 gr
  • Karabiber 1 tutam
  • Tuz 1 tutam
  • Bayat ekmek içi 1 ekmek
  • Kestaneli pilav malzemesi:
  • Pilavlık pirinç 1 kg
  • Kestane 1 kg
  • Tarçın 1 tutam
  • Tuz 1 tutam
  • Tereyağı 200 gr

Yılbaşı Hindisi Nasıl Yapılır?

  • Marine malzemesini karıştırıp, bütün hindiye iyice yedirdikten sonra 1 saat kadar dinlendirin.
  • Rendelenmiş kereviz, elma ve soğanı iyice kavurun, tuz ile karabiber ekleyip bayat ekmek içine katın.
  • Bir miktar su ekleyerek kapağını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
  • Marine olmuş hindiyi uygun tencerede 40 dakika kaynatıp haşlayın.
  • Haşlanmış hindiyi fırın tepsisine alıp 190 derece sıcaklıktaki fırında 45 dakika kızarana kadar bekletin.
  • Daha önce hazırladığınız iç malzemesini hindiye doldurun.
  • Kestaneleri fırında pişirin ve soyun.
  • Pirinci, bir miktar tarçın ve tuz ekleyerek tereyağında kavurun.
  • En son kestaneleri ekleyin, suyu verin ve kısık ateşte suyu çekene kadar kaynatıp, ateşten alarak dinlenmeye bırakın.
  • Kestaneli pilav ve fırın hindiniz artık servise hazırdır.
  • Yılbaşı hindinizi hazırlarken dikkat etmeniz gereken püf noktaları:
  • Marine malzemesini dinlenme esnasında belirli aralıklarla sürün.
  • Hindi iç malzemesinin püre kıvamında olmasını sağlayın.
  • Hindinin ayaklarını yanmaması için alüminyum folyoya sarabilirsiniz.
  • Hindi fırına girmeden önce üzerine bir fırça yardımıyla yağ, kırmızı toz biber ve limon karışımı sürün.
  • Kestanelerin pilavla da pişeceğini düşünüp, fırında fazla kurutmayın ownerspost

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

language
Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Russian RU Turkish TR

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

ABDÜSSELAM  OTU

ABDÜSSELAM OTU owners post

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Yemekpost.com genellikle öğündeki en ağır ve en doyurucu yemektir,

Tüm Hakları Saklıdır - 2020