Evde hazırlanabilecek yiyecek ve içecekleri hazır almak yerine evde hazırlamak daha sağlıklıdır. Katkı maddesi olmadan, doğal bir şekilde hazırlanan yiyecek ve içecekler daha sağlıklıdır. Şalgam suyu da istenirse evde hazırlanabilecek bir içecektir. Oldukça basit tarifi olan bu içecek sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Şalgam suyunun ana maddesi şalgam, pancar ve siyah havuçtur.
Şalgam turpgiller familyasına özgü bir bitkidir. Toprak altında kalan yuvarlak yada silindir biçimindeki kök kısmı tüketilir. Ülkemizde daha çok Adana, Çukurova bölgesinde üretilir. Bazı yemeklerde yada salatalarda kullanılmasının yanında şalgam suyu olarak da tüketilir. Şalgam suyu oldukça lezzetli bir içecektir. Et yemekleri, kebap, çiğköfte gibi yiyeceklerle çokça tercih edilir.
Eğer bu içeceği çok seviyorsanız ve hazır aldığınız şalgam suları size yetmiyorsa mutlaka bu şifalı içeceği evinizde yapmalısınız. Üstelik evde yapılanı daha lezzetli ve sağlıklıdır. Şalgam suyu yapımı oldukça kolaydır.
Şalgam, pancar ve siyah havucu soyarken de doğrarken de mutlaka eldiven takmanızı öneriyoruz, çünkü özellikle pancar ve siyah havuç ellerinizi boyayabilir.
Eski zamanlarda yada şuan da hala bazı yörelerde geleneksel şalgam suyu hazırlanır. Onların tadı bir başkadır. Bulgur unu mayalanarak bir hafta bekletilir. Daha sonra sulandırılır ve dut ağacından özel olarak yapılan tahta fıçılara konur. Siyah havuç temizlenir, kaynatılır ve fıçılara ilave edilir. Bulgur unu ve siyah havuç karışımı tahta fıçılarda bir hafta daha bekletildikten sonra üzerine tuz eklenir. Bu şekilde şalgam suyu hazırdır, süzülerek içilir.
Şalgam suyu faydaları için Şalgam Suyu Faydaları yazımıza göz atabilirsiniz.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizÇocuk Yiyecekleri
Çocuk Yiyecekleriİlk Yarı Bitti Bebekler İçin Yoğurt Çorbası Tarifi Ekleyen : yemek post
super yemek tarifleri - kolay ve pratik yemek tarifleri
Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları paylaşım ve bilgilendirme amaçlıdır, tarifler kopyalanamaz sitenin tüm hakları saklı tutulur.
Dünya'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Sitemize Hoşgeldiniz - Her Gün Daha iyisi için Buradayız.
YemekPost.com