7 yıl önce

Kaç Kişilik 6 kişilik Hazırlama Süresi 30 dakika Lahana Turşusu Malzemeleri 1 orta boy lahana 3 havuç 1 baş sarımsak 6 çorba kaşığı kayatuzu 1 çorba kaşığı limontuzu 1 şişe sirke 1 tatlı kaşığı kişniş ( arzu ederseniz) 8-10 kereviz sapı 1 demet dereotu 15-20 nohut Lahana Turşusu Nasıl Yapılır? Lahananın üst yapraklarını çıkarıp önce ortadan ikiye bölüyoruz, sonra dilimliyoruz. Havuçları soyup dilimliyoruz. ...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 6 kişilik Hazırlama Süresi 30 dakika Pancar Turşusu Malzemeleri 1 kg pancar 1 litre su 10 diş sarımsak 1 su bardağı sirke 1 çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker. Pancar Turşusu Nasıl Yapılır? Pancarları soyup önce yarıya sonra da birer parmak kalınlığında yarımay dilimlere bölüyoruz. Tencereye pancarları koyup üzerine 1 litre su koyup pişirmeye bırakıyoruz. ( Ben düdüklü tencerede 15...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 6 kişilik Hazırlama Süresi 25 dakika Patlican Tursusu Malzemeleri 3 kilo patlıcan 10 diş sarımsak 1 yemek kaşığı nohut 1 kaşık taze karabiber (tohum) Suyu için: 1 yemek kaşığı limon tuzu, 5 yemek kaşığı kaya tuzu, 5 litre su, 4 su bardağı sirke, 2 yemek kaşığı şeker. Patlican Tursusu Nasıl Yapılır? Patlicanlarimizi yikayip parmak uzunlugunda doğrayın. Patlıcanları 5 dakika kaynatın. Daha...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 6 kişilik Pişirme Süresi 35 dakika Hazırlama Süresi 25 dakika Kırmızı Biber Turşusu Malzemeleri 2 kg kırmızı biber 10 diş sarımsak 1 su bardağı sirke 1 çorba kaşığı tuz. Kırmızı Biber Turşusu Nasıl Yapılır? Kırmızı biberleri fırın tepsisine diziyoruz ve 35 dakika 250 derecede fırına veriyoruz. ( Altlarına yağlı kağıt sermenizi tavsiye ederim) Fırından çıkan biberlerin kabuklarını ve tohum başlarını tohumlarını ayıklıyoruz....

7 yıl önce

Kaç Kişilik 8 kişilik Hazırlama Süresi 20 dakika Kış Için Domatesli Acı Biber Turşusu Malzemeleri 2 kilo ufak açık yeşil acı biber, 1 kilo domates , 1 su bardağı sirke, 15 diş sarımsak, 6 çorba kaşığı kaya tuzu . Maydonoz. Kış Için Domatesli Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır? Domates rondodan geçiyor, biberlerin sapları kesiliyor. Domates rendesinin içine tuz, sirke, sarımsaklar ve biberler karıştırılıp...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 2 kişilik Hazırlama Süresi 30 dakika Avokado Turşusu Malzemeleri 1 bardak içme suyu 1 bardak sirke 1/3 bardak şeker 1 yemek kaşığı kaya tuzu 1 diş sarımsak 1 avuç maydanoz 2 adet soyulmuş ve ince dilimlenmiş avokado Avokado Turşusu Nasıl Yapılır? Sirke, su, tuz ve şekeri bir tencerede kısık ateşte kaynatın. Şeker ve tuz eriyince ocaktan alın. Maydanoz, avokado ve sarımsağı...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 8 kişilik Hazırlama Süresi 10 dakika Kırmızı Lahana Tursusu Malzemeleri 1adet kırmızı lahana 1 bas sarımsak 200 gr acı sus bıberı(ıstege gore azalıp artabılır) bır tutam maydonoz 1 tatlı kasıgı lımon tuzu 1 corba kasıgı seker olcuye gore tuz Kırmızı Lahana Tursusu Nasıl Yapılır? arkadaslar butun tursu tarıflerını okudum hıckımse acı bıber koymamıs muthıs bı lezzet oluyor acı eksı tuzlu ve...

7 yıl önce

Hazırlama Süresi 15 dakika Yeşil Erik Turşusu Malzemeleri 2 kilo erik 10 diş sarımsak 1 çay bardağı nohut 10 dal dereotu 1 litre içme suyu 4 çorba kaşığı deniz tuzu 1 çay bardağı sirke Yeşil Erik Turşusu Nasıl Yapılır? Öncelikle erikleri yıkayın ve iyice kurulayın. Dere otlarını ve nohutları da sudan geçirip kurulayın. Büyük bir kavanoza (isterseniz orta boy 2 kavanoz da...

7 yıl önce

Hazırlama Süresi 20 dakika Kırmızı Lahanalı Karnabahar Turşusu Malzemeleri Orta boy karnabahar Küçük boy kırmızı lahana Yarım demet maydanoz Sirke sarımsak tuz su Kırmızı Lahanalı Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır? Karnabahar çiçek çiçek ayrılıp, iyice yıkanır. Kırmızı lahana ve maydanoz ince ince doğranır. Genişçe bir kabın içerisinde karnabahar,lahana ve maydanoz karıştırılır. Turşu kuracağımız kabın içerisine tuzlu su ,sirke ve sarımsak koyup üzerine turşu...

7 yıl önce

Kırmızı Pancar Turşusu Malzemeleri 1 kg. Kırmızı Pancar 4-5 diş sarımsak 8-10 adet karanfil 4-5 yaprak fesleğen yaprağı 3-4 adet tane karabiber tuz 1 bardak Sirke 1 bardak Su Kırmızı Pancar Turşusu Nasıl Yapılır? İlk önce pancarları iyice bir yıkayıp tencereye dizelim. Üzerine gelecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyup istediğimiz şekilde doğrayalım. Turşu kabına...