Kırmızı Lahanalı Karnabahar Turşusu Malzemeleri

• Orta boy karnabahar
• Küçük boy kırmızı lahana
• Yarım demet maydanoz
• Sirke
• sarımsak
• tuz
• su

Kırmızı Lahanalı Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır?

• Karnabahar çiçek çiçek ayrılıp, iyice yıkanır.
• Kırmızı lahana ve maydanoz ince ince doğranır.
• Genişçe bir kabın içerisinde karnabahar,lahana ve maydanoz karıştırılır.
• Turşu kuracağımız kabın içerisine tuzlu su ,sirke ve sarımsak koyup üzerine turşu malzemeleri konulur.
• Tekrar tuzlu su sirke ve sarımsak konulup tekrar malzemeler konularak kabımız doldurulur.
• Ağzı sıkıca kapatılır.
• Kuru ve serin yerde bir hafta muhafaza edilir.