Diyarbakir Usulü Ekşili Kuru Dolma Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Diyarbakir Usulü Ekşili Kuru Dolma Tarifi
Diyarbakir Usulü Ekşili Kuru Dolma Tarifi

Oylama

12345
Loading...

Eklenme Tarihi : 03.01.2018  |   Okunma : 201  |   Yorum : 0

diyarbakir-usulu-eksili-kuru-dolma-tarifi

Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 50 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Diyarbakir Usulü Ekşili Kuru Dolma Malzemeleri

  • 250 gram kıyma
  • 2 diş rende sarımsak
  • 3-4 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı sumak ekşisi
  • 2 bardak pirinç
  • 1 demet maydanoz
  • Karabiber
  • Tuz
  • Nane
  • Acı kırmızı biber
  • Sıvı yağ
  • 2 dolu yemek kaşığı biber salçası
  • 15 adet kuru dolmalık biber
  • 15 adet kuru dolmalık patlıcan

Diyarbakir Usulü Ekşili Kuru Dolma Nasıl Yapılır?

  • Kuru biber ve patlıcan yumuşayıncaya kadar haşlanır, suyu süzülür.
  • Tüm iç malzemeleri bir kaba boşaltın üzerine sumak ekşisinin yarısı koyun ve karıştırın.
  • Biber ve patlıcanlar bu iç ile doldurulup tencereye dizin.
  • Bir tavada yağ ile salçayı kavurun. Üzerine 1 litre su ve kalan sumak ekşisini ilave edin.
  • Tencereye dizdiğiniz patlıcanların üzerine gezdirin ve kısık ateşte 45-50 dakika pişirin ownerspost

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Turkish TR





TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Çocuk Yiyecekleri

Çocuk Yiyecekleri