Etli Kabak Ve Patlican Dolmasi Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Etli Kabak Ve Patlican Dolmasi Tarifi
Etli Kabak Ve Patlican Dolmasi Tarifi

Oylama

12345
Loading...

Eklenme Tarihi : 05.01.2018  |   Okunma : 84  |   Yorum : 0

etli-kabak-ve-patlican-dolmasi-tarifi

Etli Kabak Ve Patlican Dolmasi Malzemeleri

  • 1 kg küçük patlıcan
  • 1 kg küçük kabak
  • her dolma için 1 çorba kaşığı pirinç
  • 1/2 kg elde kıyılmış et
  • 250 gr elde kıyılmış kuyruk yağı
  • 6-7 adet küçük doğranmış domates
  • 1 bağ ince doğranmış nane
  • 1 soğan
  • 1 kase haşlanmış nohut
  • 1/2 paket margarin
  • 1 limon suyu 1 fincan nar ekşisi
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • tuz,karabiber

Etli Kabak Ve Patlican Dolmasi Nasıl Yapılır?

  • patlıcan ve kabakları oyup, tuzlu sudan geçirin.
  • Pirinci yıkayıp üzerine soğanı küçük doğrayın,salçayı ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın
  • yumuşak karıştırınki pirinçler kırılmasın üzerine elde kıyılmış eti ve kuyruk yağını ekleyin
  • kalan tüm malzemeyi ekleyin ve karıştırın
  • tuzunu ve ekşisini kendi damak tadınıza göre ayarlayın
  • patlıcan ve kabakları doldurup tencereye dik olarak dizin arada boşluk kalmasın
  • malzeme artarsa biberde doldurabilirsiniz üzerini kapatacak kadar su koyduktan sonra üzerine tuz.
  • kuru nane ve sarmısak doğrayıp ocağa koyun pişmesine yakın üzerine limon suyu yada ezilmiş üzüm koruğu ekleyin 5 dak kaynadıktan sonra ocağı söndürün ve dolmanın suyunu boşaltın yanında cacık ve semizotu salatasıyla servis yapın
  • afiyet olsun(dolmaların ağzını kendi içleri ile yada asma yaprağı ile kapatın)

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Turkish TR





TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Çocuk Yiyecekleri

Çocuk Yiyecekleri