Firinda Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

• Malzemeler:
• 4 adet yufka,
• 1 çay bardağı süt,
• Yarım paket margarin,
• 1 adet yumurta sarısı,
• 1 kaşık yoğurt,
• Susam,
• Hazırladığımız iç malzemesi.
• Yapılışı:
• Öncelikle margarini eritelim ardından süt ve sıvı yağ ilave edip karıştırlarım. Daha sonra birinci yufkayı serelim ve üzerine hazırladığımız yağlı karışımı fırça yardımıyla sürelim. İkinci yufkayı da birinci yufkanın üzerine gelecek şekilde sererekikinci yufkayı da yağlayalım. Daha sonra yufkayı sigara böreği şeklinde 8 eşit parça olacakşekilde keselim. Parçaların ortasına iç malzemesini koyarak sigara böreği şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Son olarak yoğurtla yumurta sarısını karıştırarak böreklerimizin üzerine sürelim ve susam ilave edelim. Ortalama 200 derecede 35-40 dakika kadar pişirelim…