Etli Tirit Malzemeleri

• 500 gr.koyun yada dana eti,
• 2-3 adet tirit pidesi,
• yarım demet maydanoz,
• 1 kaşık domates salçası,
• 2-3 adet rendelenmiş domates,
• tere yağı ve sıvıyağ karışımı,
• karabiber,
• tuz

Etli Tirit Nasıl Yapılır?

• Düdüklü tencerede etleri iyice pişirin.
• Soğuduktan sonra etleri didikleyerek bir tabağa alın.
• Diğer tarafta pideleri küçük kuşbaşı olarak doğrayın.
• Maydanozları ince kıyın.
• Bir tavaya yağları koyup,içine rendelenmiş domates ve salçayıda ekleyin.
• Böylece sosu hazırlamış olun.
• Et suyunu tekrar sıcak olacak şekilde ısıtın.
• İçine biraz tuz atın.
• Doğranmış pideleri et suyunun içine atarak bir-iki kez çevirip hamur olmadan hemen kevgirle bir tepsiye yada tabağa alın.
• Üzerine didiklenmiş etleri ilave edin.
• Etlerin üzerinede bolca sos gezdirip,karabiber, ve maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.
• Arzuya göre ölçüler çoğaltılabilir ownerspost.
• Afiyet olsun..