Viranşehir Ciğer Kavurma Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Viranşehir Ciğer Kavurma Tarifi
Viranşehir Ciğer Kavurma Tarifi

Oylama

12345
Loading...

Eklenme Tarihi : 29.12.2017  |   Okunma : 49  |   Yorum : 0

viransehir-ciger-kavurma-tarifi

Ciğer Kavurma Viranşehir

Sevgili Viranşehir halkı bugün sizlere vereceğim Ciğer kavurma tarifi ile siz de yöresel Viranşehir bir tat hazırlamaya hazır mısınız ? Ciğeri aslında pek fazla kimse sevmez; ama şunu söylemeliyim ki eğer Ciğer güzel bir şekilde pişirilirse fikirler değişecektir. Şimdi Viranşehir Ciğer Kavurması Tarifi sizlerle.

Viranşehir Ciğer Kavurma Malzemeleri

  • Yarım kilo ciğer
  • 100 gram kuyruk yağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Viranşehir Ciğer Kavurma Yapılışı

    Öncelikle geniş bir tava ya da pilav tenceresi alıyoruz. Ardından tereyağını ve zeytinyağını ekleyip ocağın altını açıyoruz. Ciğerleri iyice yıkadıktan sonra çok küçük olmayacak şekilde kuyruk yağı ile beraber doğruyoruz. Ciğerleri öncelikle kaynar suda birkaç dakika haşlıyoruz. Bu sırada kuyruk yağını tencerede diğer yağlarla kavuruyoruz. Ciğerler biraz haşlandıktan sonra iyice süzüyoruz.

    Ardından tencereye ekleyip onları da kızartmaya başlıyoruz. Sürekli olarak karıştırmaya devam ediyoruz. Bu sırada diğer malzemeleri de ekliyoruz ve ciğerin altını kısıyoruz. Kısık ateşte karıştırarak yavaş yavaş pişmesini sağlıyoruz. Piştiğine emin olduktan sonra sıcak olarak servis tabağına alıyoruz. Alırken yağını süzdürmeye çalışıyoruz. Sıcak olarak ciğer kavurmayı servis ediyoruz. Değerli yorumlarınızı bekliyorum. Bir sonraki yemek tarifi ile buluşuncaya dek şimdilik hoşçakalın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Turkish TR





TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Çocuk Yiyecekleri

Çocuk Yiyecekleri