Patlıcan Karnıyarık Kıymalı Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Patlıcan Karnıyarık Kıymalı Tarifi
Patlıcan Karnıyarık Kıymalı Tarifi

Oylama

12345
Loading...

Eklenme Tarihi : 02.01.2018  |   Okunma : 60  |   Yorum : 0

patlican-karniyarik-kiymali-tarifi

Patlıcan Karnıyarık Kıymalı Malzemeleri

  • 1 kg patlıcan (6 tane)
  • 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 250 gr kıyma
  • 3 orta boy soğan
  • 3 orta boy domates
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz-karabiber

Patlıcan Karnıyarık Kıymalı Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanların iki ucundan 3-4 cm uzunluğunda kabuk bırakarak orta kısmını soyun
  • Bıçakla ayırmadan uzunlamasına bir çizik yapın
  • Tuzlu suda 15 dk bekletin
  • Patlıcanları sudan sıkarak çıkarıp kurulayın
  • Sıvıyağla yağlayıp elektrik ocağı veya kızgın fırında çevirerek böttürün
  • İnce doğranmış soğanı kalan sıvıyağda börttürün: kıymayı koyup suyunu çekene dek kavurun
  • Sonra da rendelenmiş bir domates, tuz ve karabiber katın
  • Patlıcanları, bir tepsiye sıralayın
  • Kesik yerinden açarak içlerini kıymalı içle doldurup kıyılmış maydanoz serpin
  • Üstlerine birer dilim domates ve biber yerleştirin
  • 1 kaşık yağ ve yeterince su katıp kısık ateşte veya fırında pişirin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Turkish TR





TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Çocuk Yiyecekleri

Çocuk Yiyecekleri