Su Böreği Tarifi

Ana Sayfa » Hamurlu Yemekler » Su Böreği Tarifi
Su Böreği Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

20 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

su-boregi-tarifi

Su Böreği Malzemeleri

  • 1 KG UN (7 SU BARDAĞI)
  • 8 ADET YUMURTA
  • 1 PAKET MARGARİN (YARISI TEREYAĞ, YARISI MARGARİN OLURSA DAHA İYİ OLUR)
  • 1 ÇAY BARDAĞI SOĞUK SU
  • 25 GR. TUZ (1 TATLI KAŞIĞI) VE 1 ÇAY BARDAĞI TUZÇEYREK LİMON SUYU
  • 1 SU BARDAĞI MISIR NİŞASTASI
  • 1 SU BARDAĞI UN KARIŞIMI
  • 150 GR. PEYNİR VEYA KIYMA

Su Böreği Nasıl Yapılır?

  • UNUN ORTASI ÇUKU GİBİ AÇILIR.
  • İÇERİSİNE YUMURTALAR KIRILIR.
  • LİMON SIKILIR.
  • TUZ ATILIR.
  • 1 ÇAY BARDAĞI SOĞUK SU İLE YOĞRULUR (HAMUR OLDUKÇA SERT )
  • ÜZERİNE NEMLİ BİR BEZ VEYA STRETCH FİLM ÖRTÜLÜR VE 10 DAKİKA DİNLENDİRİLİR.
  • 10 EŞİT PAZIYA BÖLÜNÜR.
  • PAZILAR ÖNCE MISIR NİŞASTASI İLE YASSILAŞTIRILIR.
  • ÜZERLERİ YİNE STRETCH FİLM İLE ÖRTÜLÜR.
  • HAMURU AÇMAK İÇİN 1 SU BARDAĞI MISIR NİŞASTASI VE 1 SU BARDAĞI UN TEL SÜZGEÇTEN GEÇİRİLEREK KARIŞTIRILIR.
  • BEZELER KAHVALTI TABAĞI BÜYÜKLÜĞÜNDE KENARLARI İNCE ORTASI KALIN MERDANE İLE AÇILIR
  • DAHA SONRA HER BEZENİN ÜSTÜNE UNLU MISIR NİŞASTALI KARIŞIM BOL SERPİLEREK 5 BEZE ÜST ÜSTE KONUR VE ÇOK İNCE OLMAMAK KAYDIYLA AÇILIR. AÇARKEN İÇTEN DIŞA DOĞRU KENARLARI İNCELTİLEREK AÇILMALI.
  • GENİŞ BİR TENCEREYE BOL SU DOLDURULUR İÇİNE 1 ÇAY BARDAĞI TUZ ATILIR VE SU KAYNATILIR.
  • ÖTE YANDAN GENİŞ BİR KABA SOĞUK SU KONARAK OCAK YANINDA BEKLETİLİR. AÇILAN HAMURLAR KAYNAYAN SUYUN İÇERİSİNE ATILIR VE YAKLAŞIK 1 DAKİKA KAYNATILIR.
  • PİŞEN HAMURLAR SOĞUK SUYUN İÇERİSİNE ATILIR VE HAMURLARIN SUYU SIKILARAK ÇIKARTILIR.
  • TEPSİNİN İÇİ VE KENARLARI BOL YAĞLANIR.
  • TEPSİYE HAMUR DÖŞENİRKEN İKİ HAMUR KENARLARı TAŞACAK ŞEKİLDE KONUR.
  • İKİ KATTAN SONRA HAMURLAR BÜZÜLEREK KONUR.
  • HAMURLARIN ARALARINA ERİTİLMİŞ MARGARİN ELLE SERPİLEREK ATILIR.
  • 5. HAMURDAN SONRA İÇİ KONUR.
  • DİĞER HAMURLARDA AYNI ŞEKİLDE DÖŞENİR.
  • HAMURUN DIŞARIDA BIRAKILAN KENARLARI İÇERİ KATLANIR.
  • ÜZERİ YAĞLANIR.
  • 10 DAKİKA DIŞARIDA BEKLETİLİR.
  • ÖNCEDEN 180 C DERECE ISITILMIŞ FIRINDA 35-40 DAKİKA PİŞİRİLİR.
  • SU BÖREĞİNİN ÜSTÜ PİŞİNCE BÖREK ALT ÜST EDİLİR
  • KIZARTILMAYA DEVAM EDİLİR.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

language
Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Russian RU Turkish TR

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

ABDÜSSELAM  OTU

ABDÜSSELAM OTU owners post

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Yemekpost.com genellikle öğündeki en ağır ve en doyurucu yemektir,

Tüm Hakları Saklıdır - 2020